天氣炎熱
身體就覺得不舒服.悶熱呀!!
更別提
進廚房做菜啦!!
跟著格友~學做幾道涼拌菜
讓我上菜簡單
孩子們吃得開心!!
1.涼拌皮蛋
皮蛋四顆、洋蔥半顆(洋蔥可以換番茄)
調味料~香菇素蠔油、水、香油、黑胡椒、蒜片少許、香菜一把、蔥少許
做法~1.先將洋蔥切細絲、冰鎮
2.將調味料慢慢全加入.調到自已喜愛的口味.香菜切細末、蔥切小段.加入
3.皮蛋切細長
先鋪洋蔥絲.再加皮蛋.調味料倒入
灑點白芝麻
完成啦!!
我家喜愛皮蛋.這道菜接受程度高
2.絞肉玉米
颱風過後.青菜貴三三
一小把青菜.就要30.40塊
貧窮老百姓.還真吃不消
這時
玉米罐頭就滿好用的
玉米蛋、玉米濃湯、玉米蒸蛋
通通都能用
材料~絞肉50塊.玉米罐頭一個.紅蘿蔔切絲
絞肉先下去乾煸.不用放油.中火慢慢煸
把油逼出來
差不多八分熟加點醬油.翻炒幾下.讓絞肉都上色後
紅蘿蔔絲放入.玉米放入
加點水
悶
不須太久
翻炒個幾下
試試味道~可以自行調味
就能上桌啦!!
孩子們都拿來拌飯
有鹹、有甜
很喜愛
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